Definition Servicekräfte
Servicekräfte arbeiten auf Messen und Events und übernehmen dort verschiedene Aufgaben die sonst in der Gastronomie anfallen. Darunter gehört unter anderem die Betreuung der Gäste, das Kochen von Kaffee und Tee oder die Ausgabe von Snacks.
Was unterscheidet Servicekräfte von klassischen Promotern?
Im Gegensatz zu Servicekräften die man aus dem Restaurant oder sonstigen Bereichen der Gastronomie kennt haben „klassische“ Promoter selten die Aufgabe, sich um Snacks oder Getränke zu kümmern. Diesen Bereich sollte Personal abdecken, dass die entsprechende Erfahrung aus der Gastronomie mitbringt um dem Gast den bestmöglichen Service und Professionalität zu bieten.
Wie auch im Falle einer Buchung von Security-Personal sollten die Aufgabenbereiche vorab klar definiert und getrennt voneinander ablaufen damit es zu keinen Unstimmigkeiten kommt und das gebuchte Personal vor Ort genau weiß in seinem jeweiligen Bereich zu tun ist.
Weiterhin ist ein Gesundheitszeugnis für den Einsatz von Servicekräften zwingend notwendig. Dieses erhält man vom jeweiligen Gesundheitsamt der Stadt und erlaubt es der Servicekraft, Getränke und Speisen anzurichten und auszugeben.